Tám những chất dinh dưỡng cần bồi dưỡng để làm chậm quá trình lão hóa cho não

Trong một báo cáo gần đây, Linda Milo Ohr, biên tập viên của tạp chí Viện Công nghệ Thực phẩm (IFT) đã chỉ ra rằng để ngăn chặn suy giảm nhận thức khi về già, bạn cần phải cung cấp đầy đủ 8 những chất dinh dưỡng ngay bên dưới đây.

1. Các hợp chất flavonol
Được tìm thấy trong hạt ca cao và có hàm lượng cao trong những loại chocolate đen, các hợp chất flavonol trong ca cao thậm chí còn được coi là có cách đảo ngược sự suy giảm trí nhớ có liên quan tới lão hóa.

2. Acid béo omega-3
Omega-3 vẫn nổi tiếng là một những chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có cách nhận thức. Nó được tìm thấy trong cá hồi, cá bluefish, cá cơm, cá trích, cá thu, cá mòi, cá tầm, cá hương sống ở hồ, cá ngừ, dầu hạt lanh, dầu hạt cải, quả óc chó, dầu đậu nành và hạt chia.

3. Phosphatidylserine và acid phosphatidic
Hai nghiên cứu kỹ thí điểm đã đánh giá cao những loại những dưỡng chất này trong việc đảm bảo sức khỏe não bộ của người có tuổi. Phosphatidylserine được tìm thấy nhiều nhất trong lecithin đậu nành, cá thu, cá trích, cá chình, cá ngừ, hoặc dưới dạng viên uống bổ.
Rất quen thuộc đối với một số người luyện tập thể hình, acid phosphatidic cũng đượcsản sinh thành viên thuốc uống bổ, thường có nguồn gốc từ đậu nành.

4. Quả óc chó
Một nghiên cứu kỹ khác cho thấy việc cung cấp quả óc chó vào chế độ ăn của bạn một phương pháp không ngừng nghỉ có cách làm chậm sự phát triển của bệnh Alzheimer.

5. Citicoline
Theo WebMD, thức ăn không phải là nguồn citicoline dồi dào. Cách phổ biến nhất để bổ sung hợp chất này là thông qua viên uống bổ. Đây là một hợp chất tương tự như choline, với nhiều lợi ích đối với sức khỏe thần kinh vốn đã được nhiều nhà nghiên cứu ghi nhận.

6. Choline
Những nguồn thực phẩm dồi dào choline bao gồm thịt, đặc biệt là gan, đậu, một số loại rau họ cải và trứng. Chất này rất tốt cho gan và cho sức khỏe quý cô nói chung, và có cấu tạo tương tự như vitamin B. Theo Ohr, choline còn hỗ trợ quá trình phát triển mô não.

7. Magiê
Chất dinh dưỡng cần thiết cho những người bị chấn thương não, được tìm thấy trong quả bơ, đậu nành, chuối và chocolate đen, hoặc dưới dạng viên uống bổ.

8. Việt quất
Loại quả này vốn được biết đến như một tác nhân chống viêm hữu hiệu. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn quả việt quất với lượng vừa phải có biện pháp làm tăng tín hiệu thần kinh trong não.